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《知识进化图解系列:太喜欢微生物了》 山形洋平

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巧克力是发酵食品? 微生物是导致青春痘的罪魁祸首? 世界上杀人最多的微生物是什么? 微生物还能用于资源再生? “发酵”和“坏了”有何不同? 肠道是我们的“第二大脑”? 本书提出日常生活中与微生物相关的54个小疑问,全面解析知识点,介绍了形形色色的微生物、它们给人类带来的麻烦和为人类带来的价值,从传染病、美食到生物技术,看人类怎样学会与“看不见的邻居”和平共处。

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